Close
  • Vigtigste
  • /
  • Hjemmegadgets
  • /
  • Sage The Smart Oven Pizzaiolo anmeldelse: den perfekte indendørs pizzaovn til både nybegyndere og pizzaioli

Sage The Smart Oven Pizzaiolo anmeldelse: den perfekte indendørs pizzaovn til både nybegyndere og pizzaioli

Sage Smart Oven Pizzaiolo anmeldelse i en sætning: en ægte spilskifter, Sage's Pizzaiolo er så tæt på at have en ægte pizzaovn i dit hus, som du nogensinde vil få, uden at kræve en enorm mængde plads og omkostninger.


Denne forfatter har gennemgået en bred vifte af udendørspizzaovnei fortiden, både fyret og gas. Men denne nye 'indendørs' elektriske model fra Sage slår dem alle for brugervenlighed og ujævn konsistens. Sandheden er, at jeg aldrig forventede, at Sage The Smart Oven Pizzaiolo - kendt som Breville The Smart Oven Pizzaiolo i store dele af verden - ville udføre noget lignende så godt som det gjorde. Det er trods alt elektrisk, og det er designet til indendørs brug (eller udendørs i godt vejr), så det er næppe 'autentisk'. Husk, jeg skulle have gættet, at Sage ikke ville levere en kalkun til døren, og helt sikkert udmærket denne pizzaovn sig i enhver disciplin og producerede perfekte pizzaer af flere sorter igen og igen. Og uden forudsagte uheld i processen.

Men nok med pladerne, lad os dyppe ind og se, hvorfor dette er den bedste pizzaovn, du i øjeblikket kan købe - selvom den ikke bruger den mest autentiske opvarmningsmetode.

Dagens bedste Sage Smart Oven Pizzaiolo-tilbud Se lignende Amazon US Amazon Ingen prisoplysninger Tjek Amazon Vi tjekker over 130 millioner produkter hver dag for at få de bedste priser

SAGE PIZZAIOLO anmeldelse

(Billedkredit: Sage)

Sage The Smart Oven Pizzaiolo anmeldelse: Design

Okay, lad os straks fjerne dette. Den indviklede navn Sage The Smart Oven Pizzaiolo er stor, som i 'hvor *** k skal vi sætte det' stort. Med en bredde på 47 cm, en dybde på 46,1 cm og en højde på 27 cm er den omtrent på størrelse med en meget stor mikrobølgeovn. Men hvor en mikrobølgeovn er noget, du vil bruge næsten hver dag, er en pizzaovn noget, du måske kun bruger en gang om måneden - medmindre du selvfølgelig tilfældigvis elsker pizzaer nok til at spise dem en eller to gange om ugen. Så opbevaring kunne være et problem, selvom det næsten skulle passe ind i et køkkenskab i gennemsnitlig størrelse. På plussiden er den ikke så tung som de fleste udendørs pizzaovne, så du kan ganske let bære den udenfor på en solskinsdag og tilslutte den til en passende forlængerledning.


Sage Pizzaiolo ser virkelig forretningen ud i alt det herlige lunkne rustfrie stål, der er berørt. Hele frontpanelet foldes ned, mens pizza-sten bringes flere inches udad, så det er lettere at lægge. Dette er en super praktisk innovation, fordi en af ​​de mest vanskelige aspekter ved pizzabagning er handlingen med at lægge pizzaen af ​​skrælen - det er ikke så let, som du tror, ​​når stenen er sat tilbage et par centimeter inde i ovnen. Vær opmærksom på, at Pizzaiolos dør er fjederbelastet, så hold en hånd på håndtaget, fordi det klikker ganske aggressivt.

SAGE PIZZAIOLO anmeldelse

Hvem ville have troet, at elektricitet kunne lave en sådan forbandet fin pizza?


(Billedkredit: Sage)

Hvis du kigger ind i ovnen, ser du Pizzaiolos varmekilde - to enkle ovnringe, en ovenpå og en under den medfølgende pizza sten. Disse to varmeelementer styres uafhængigt af hinanden for at tilbyde de optimale varmebehov til flere forskellige stilarter pizza, fra napolitansk til dyb skål. Da varmen er direkte over og under betyder det, at alle stilarter af pizza bages jævnt uden behov for drejning (gas- og træfyrede pizzaovne har normalt sædet til varmekilden bagud, hvor pizzakanter let kan brændes). Naturligvis ankom Sage med en omhyggeligt pakket 12-tommers cordierite-sten, en metalpizzaskål til bagning i Chicago-stil og en pizza-skræl (den store flade spatel, du bruger til at skubbe den tilberedte pizza ind i ovnen).

SAGE PIZZAIOLO anmeldelse

Grænseflader kommer ikke meget lettere end dette

(Billedkredit: Sage)

På typisk Sage-måde er denne pizzaovn designet til at være så let som muligt at bruge, og jeg vælter hatten til F & U-teamets indsats, fordi den virkelig er en doddle. På forsiden er der kun tre drejeknapper - en timer til venstre, en pizza-sortimentskive i midten og en lille valgfri bruningsknap til højre. Pizza-sortimentet består af følgende ikoner: 160 ° C, afrimning, gryde, tyk skorpe, tynd og sprød, træfyret og 400 ° C. Vælg blot dit valgte pizzaikon, og ovnen vælger det bedste forprogrammerede forhold mellem de to varmeelementer og den anbefalede tid, det tager at bage pizzaen. Tal om simpelt.


Den manuelle funktion er lidt mere kompleks, sindet og inkluderer at placere det medfølgende magnetiske interface-ark over urskiverne og trykke på et par knapper. Når grænsefladen er på plads, bliver de højre og venstre drejeknapper til temperaturfordelingskontrol for hvert varmeelement (fra 160 ° C til 400 ° C). Dette giver brugeren mulighed for at vælge specifikke varmekilder både over og under stenen. For at være ærlig prøvede jeg ikke denne metode, da de automatiske indstillinger er så godt konfigureret, at jeg ikke følte noget behov for at eksperimentere. Når det er sagt, er jeg sikker på, at nogle pizzaentusiaster vil nyde muligheden for at dykke ned i ovnens finere brugerdefinerede detaljer og eksperimentere efter eget hjerte.

Sage The Smart Oven Pizzaiolo anmeldelse: Ydeevne

Da jeg var en stor fan af tynde og sprøde napolitanske træfyrede pizzaer, valgte jeg den ”træfyrede” indstilling ved mit første forsøg. Nu skal det siges, at der ikke er noget træ involveret her - Sage siger, at det har brugt den træfyrede moniker til at illustrere den ekstra høje varmeydelse, der kræves til autentiske napolitanske pizzaer. Ovnen tog cirka 25 minutter at varme op til optimal temperatur, og det afgav en 'bip', når den nåede de krævede 400 ° C. Den lille pulserende LED skiftede også til statisk. I løbet af denne periode brugte jeg tid på at forberede pizzabasen med frisklavede dejkugler og andre ingredienser leveret af online pizzadejleveringsfirma,Dejforhandlere.

Nu kan jeg godt lide at tro, at jeg ved, hvad der gør en god pizza, især en napolitansk, og denne maskine sprængte mig væk. Den første ting at bemærke er, at jeg slet ikke havde brug for at vende pizzaen under bagningen, fordi den strålende varme var så ensartet over og under hele pizzaen. Indrømmet, der er intet lys inde i ovnen, medmindre dit køkken er tændt som en fodboldbane, skal du muligvis åbne døren fra tid til anden for en hurtig kig.

Jeg er også den første til at indrømme, at jeg ikke er ekspert, når det kommer til forberedelse og bagning af pizzaer, men sandheden er, at jeg aldrig har lavet bedre pizzaer på nogen af ​​de andre ovne, jeg har gennemgået (jeg skal tilføje, at nogle af de kredit skal gå tilDejforhandlere, hvis færdige dej sandsynligvis er det bedste, jeg nogensinde har brugt).

SAGE PIZZAIOLO anmeldelse

Det er det, vi kalder en pizzaskorpe

(Billedkredit: Sage)

Bortset fra nogle uregelmæssigheder i form af mine baser krydsede neapolitanerne, der kom ud af denne maskine, hvert felt. Faktisk var resultaterne usædvanlige - enorme bjergrige toppe af skarpe, lette og luftige skorper fyldt med 'leopardpletter' og stive, mørke, støvede, beskidte, flettede baser, der så ud som om de havde været i en ægte brændeovn. Faktisk var bundene så stive, at jeg var i stand til at holde kanten af ​​et stykke uden, at spidsen kollapsede. Jeg lavede også en fantastisk pizza i dyb skål i Chicago-stil ved hjælp af den medfølgende metalskål, selvom jeg desværre spiste beviserne, før jeg kunne fotografere den. Indrømmet, udendørs pizzaovne - især træfyrede modeller - kan bestemt betragtes som mere autentiske, men jeg sværger, at jeg ikke kunne se forskellen i smag og tekstur mellem denne elektriske opstart og den Ooni træfyrede ovn, jeg stadig har banket på i haven .

Bortset fra de førende pizzaer, som denne brute producerede, er maskinens overordnede appel dens brugervenlighed. På intet tidspunkt sved jeg min hånd - noget der er sket mindst én gang med hver anden ovn, jeg har brugt. Tilsvarende var der ingen skorper, der kom i brand, ingen ude af kontrol flammer og ingen bekymring for katte, der hoppede oven på et brændende ydre. Det producerede også langt mindre røg end forventet - faktisk producerede det næsten ingen røg overhovedet.

Yup, for £ 700 pr. Pop, er Sage Pizzaiolo dyre, men så er de fleste pizzaovne af høj kvalitet det. Når alt kommer til alt kan du bruge op til £ 1.500 på en fancy træfyret pizzaovn kun for at tilbringe hele aftenen med at fodre flammerne, svede i varmen, sår i hånden og brænde mindst en eller to pizzaer i processen. Til sammenligning har denne pizzaovn været en absolut brise fra start til slut.

SAGE PIZZAIOLO anmeldelse

Sage Smart Oven Pizzaiolo leveres med en pizzaskal og metalskål til dyb pizzapizza i Chicago-stil

(Billedkredit: Sage)

Sage The Smart Oven Pizzaiolo anmeldelse: Bedømmelse

Hvis du leder efter en pizzaovn, der gør dig til skålen i kvarteret, en ovn så let at forstå, gør det pizzaen bagende en cinch i stedet for en stressende vanvid, så anbefaler jeg helhjertet denne. Lige uden for kassen producerede dette rustfrit stålklædte monster pizzabaser med alle de rigtige kendetegn ved en restaurant-indsats. Fem stjerner rundt.

• Køb Sage The Smart Oven Pizzaiolo fra Lakelandog andre forretninger, når de er mere tilgængelige

Dagens bedste Sage The Smart Oven Pizzaiolo-tilbud Se lignende Amazon US Amazon Ingen prisoplysninger Tjek Amazon Vi kontrollerer over 130 millioner produkter hver dag for at få de bedste priser