Hvis du har interesse for kost og ernæring, eller er interesseret i spil eller arbejder lange timer - især inden for teknologi - har du sandsynligvis hørt om måltidserstatningsdrikke Soylent ogHuel. De kommer i pulveriseret ogklar til at drikkeform og i teorien kan betyde, at du kan stoppe med at spise normal mad for evigt. De fleste mennesker foretrækker dog at bruge dem til at erstatte lejlighedsvise måltider. Selvom ingen af disse drikkevarer specifikt markedsføres som et træningsvenligt proteinpulver eller diæthjælp, indeholder de en relativt stor mængde protein og kan naturligvis bruges til attabe sig, ikke mindst fordi de gør det så utroligt nemt at tælle forbrugte kalorier.
Her er alt hvad du behøver at vide om Soylent og Huel, plus nybegynder Nüut.
Dagens bedste Soylent-tilbud 2 Amazon-kundeanmeldelser Cafe Vanilla Soylent Meal ... Amazon Prime $ 39 Vis Vis flere tilbud Vi tjekker over 130 millioner produkter hver dag for at få de bedste priserAlt om dannelsen af pulverbaseret superfood Soylent læser som din typiske opstartshistorie. Efter ikke at have opfyldt deres næringsrige næringsrige næringsstoffer, mens de beaver væk fra en af deres mange spirende teknologibaserede virksomheder, indså grundlægger Rob Rhinehart og medstiftere Matt Cauble, John Coogan og David Renteln, at der var et betydeligt hul på markedet for en ernæringsmæssigt afbalanceret måltid i en flaske.
En indledende crowdfunding-kampagne i 2014 samlede næsten $ 1,5 millioner, og resten er, som de siger, historie.
Men som det er tilfældet med mange tilsyneladende fremragende ideer, er mange mærker kommet sammen med en lignende rumfødselsmentalitet, og World Wide Web er nu oversvømmet med mærker, der hævder at tilbyde ethvert næringsstof et menneske har brug for i en 'let at blande' pulver eller færdigt drikkeformat.
Men hvad fanden er de lavet af? Hvordan i alverden smager de? Og er de faktisk gode?
Heldig du, fordi vi storslået parkerede baconbaps i en uge og prøvede et antal af disse produkter for at komme til bunden af denne foodie-mode.
Derudover har vi hentet hjælp fra nogle ernæringseksperter til at tackle videnskab bit og tilbyde deres tanker om disse produkter, der hævder at tilbyde et sundt og bekvemt svar på en Pret sandwich (ingen respekt for en Pret sandwich).
OG færdigblandet flydende frokost, der ønsker at redde planeten
Formentlig det første ernæringsmæssige komplette flydende måltid, der slog en akkord hos kunderne, blev Soylent produceret for at tilbyde en bekvem og sund måltidsmulighed for tidssultede individer. Eftersom det også er en vegansk og nøddefri drink, bruger opskriften plantebaseret protein for at sikre, at der bruges mindre vand, og der produceres mindre CO2 sammenlignet med protein fra husdyr.
Det har også en massiv holdbarhed (typisk et år), så det forsøger at løse problemet med madspild. Hvor er den Nobels fredspris?
Soylent-administrerende direktør Bryan Crowley siger: & ldquo; For mange af os betyder en travl livsstil, at det er svært at få den ernæring, vi ønsker, på trods af gode intentioner. At falde tilbage på dårlige vaner med at springe over måltider, snacking på junkfood eller spise ernæringsmæssigt underordnede fødevarer kan blive normen, da vi kæmper for at opretholde en sund balance. Hos Soylent kalder vi disse lejligheder & lsquo; mad hulrum & rsquo; og vi er på mission for at gøre disse forældede for forbrugere overalt & rdquo ;.
Navnet Soylent tager tilsyneladende inspiration fra et soja- og linsebaseret fødevareprodukt fra 1966 science fiction romanGør plads! Gør plads!, men nogle kritikere har været ivrige efter at påpege det i 1973-filmatiseringenSoylent Green, gruben er lavet af menneskelige rester. Hvilket er groft.
Hvad er det lavet af?
Det er et godt spørgsmål, for en hurtig scanning af ingredienslisten kaster ikke meget lys over emnet.
Ifølge Soylent folklore poppede grundlægger og tidligere softwareingeniør Rob Rhinehart til sit lokale bibliotek og fortærede et par biokemiske bøger for at komme med en liste over næringsstoffer, der er vigtige for menneskets overlevelse.
Fra denne kortliste købte han derefter en flok kemiske ingredienser, herunder kaliumgluconat, calciumcarbonat, mononatriumphosphat, maltodextrin og olivenolie for at skabe sin sammensætning.
Den endelige opskrift indeholder meget af ovenstående såvel som sojaproteinisolat, højoliesalgeolie, isomaltulose, rapsolie, risstivelse og havrefibre for at være præcis.
Bland alt dette sammen med en række smagsforstærkere for at få det til at smage bedre, og du har et komplet måltid i en flaske (pulverform, der snart kommer til Storbritannien), der kan prale af 20 g protein og 26 vitaminer og mineraler.
Hvordan smager det?
Det afhænger virkelig af, hvor avanceret din palet er, og hvor villig du er til at ofre smag for nemheds skyld, fordi disse drikkevarer ikke ligefrem er en fryd at suse.
Fås i Cacao, Cafe Mocha og Original-smag, og de flydende måltider gør et gennemsnitligt arbejde med at overbevise smagsløgene, mens vi personligt synes, at kakao-chokoladetilbudet er blandt de bedste i flok. Pulveriserede versioner er også tilgængelige og er billigere, selvom de selvfølgelig er mindre bekvemme.
Der er dog stadig en lidt bizar eftersmag, der følger hver slurk, og strukturen kan kun beskrives som et kryds mellem en Frijj milkshake og noget meget tynd grød.
Vi kan kun tale fra erfaring, men vi må indrømme, at drikkevarerne også fik os til at føle os lidt oppustede bagefter, og for at sige det høfligt skannede venner og familie Amazon efter gasmasker efter de første par dage med prøveudtagning af tingene.
Hvad siger eksperterne?
'Det er meget vanskeligt at acceptere påstanden om, at en drink kan tilbyde en' komplet blanding af alt, hvad kroppen har brug for ', forklarer Jack Derbyshire, osteopat og sund livsekspert på Londons fitness-baserede klinikBody Tonic.
'Selv når et produkt hævder, at det kun beskæftiger sig med naturlige ingredienser, som dem der ses på bagsiden af Huel, har de stadig en tendens til at tilføje fortykningsmidler, og fortykningsmidler kan bare være et andet udtryk for sukker.
'Jeg ville ikke være negativ med at henvende mig til et pulveriseret produkt eller en tilberedt drink som en erstatning af praktiske grunde til tider, men jeg vil aldrig anbefale disse drikkevarer som erstatning for et ordentligt afbalanceret måltid,' tilføjer han.
Den pulveriserede mad, der har hengivne med glæde iført Huel-logoer
Vi har skrevet før omliv med Huel, brugte uger på at blande pulveret med vand og nedbringe tingene til frokost og erstatte det lejlighedsvise måltid for at se, om det rent faktisk er godt.
Newsflash: det er ikke nær så behageligt som et velsmagende, velafbalanceret måltid (go figure), men ingredienslisten gør det meget nemmere at læse end nogle af de konkurrerende produkter, der er omtalt her.
'Huel er en ernæringsmæssig komplet, bekvem, overkommelig og 100% vegansk løsning til fattige tider, & rdquo; siger Julian Hearn, Huels medstifter.
'En ud af fire britiske voksne i dag er overvægtige, hvilket alt sammen skyldes vores nemme adgang til usund bekvemmelighed.
'Mennesker og deres forfædre har i det meste af vores historie alligevel ikke haft en konsekvent madkilde. Men i dag, i stedet for kun at spise, hvad vi kan finde, spiser vi nu, hvad vi vil, når vi vil, med de eneste begrænsende faktorer, der er tid og penge, 'tilføjer han.
Og beskyld! Denne visionære foodie har startet en dille, der ser ud til at gribe kontorbaserede arbejdere over hele verden.
Ifølge producenten er alle Huels ingredienser 'etisk fremskaffede', og det er 100 procent vegansk venligt. Som et resultat har Huel solgt over 15+ millioner måltider på verdensplan siden lanceringen i 2015 og omsatte for £ 14 millioner, hvor antallet forventes at vokse takket være lanceringen af et produkt, der er klar til at drikke.
Huel fås også i en version, der er klar til at drikke
Hvad er det lavet af?
Havre, ærteprotein, hørfrø, brunt risprotein, naturlig vaniljesmag, MCT-pulver (fra kokosnød) og solsikkeoliepulver udgør størstedelen af de grundlæggende ingredienser, mens Xanthan Gum og Guar Gum tilsættes for at skabe tykkelse og yderligere aroma og Sucralose giver lidt sødme.
En særlig mikronæringsblanding, der sigter mod at ramme alle de vigtige vitaminer og mineraler, der kræves for en sund, fungerende krop, pakker en masse potentielt skræmmende tilsætningsstoffer, der typisk kun er en kemisk form for vitaminer og mineraler.
Hvordan smager det?
Huel fås i en række forskellige varianter (vanilje, myntechokolade, bær og kaffe) og tilbyder også en række boosterpakker, der smides i blandingen og blandes, så de passer til smagen.
På grund af dette er det let at finde en smagskombination, der gør den lidt mere velsmagende, mens samtaler med Huel konverterer afslører, at alle ser ud til at have en meget forskellig mening om, hvilke smag der fungerer bedst.
Stadig har den tekstur og konsistens af grød, når den rystes i hånden. Selvom det køres gennem en kraftig blender (f.eks. En NutriNinja), gør det lidt glattere, og det efterlades i køleskabet natten over.
Igen kan den berusende blanding af havre, ærteprotein, hørfrø og brun ris tage sin vejafgift på maven, især for dem der ikke er vant til at proppe så meget fiber ind i kosten, så pas på den frygtede flatulensfestival, som nogle brugere rapporterer at lide af.
Hvad siger eksperterne?
Joanna Blythman, en efterforskende madforfatter, der har skrevet fem bøger om fødevareindustrien, indtog en ret negativ holdning i dette stykke forThe Guardian.
& ldquo; Der er næsten intet derinde (Huel) i sin naturlige form. Disse er meget, meget teknologisk ændrede hi-tech ingredienser. De er det modsatte af, hvad hele, naturlige fødevarer er. Hvis jeg læser ingredienslisten på et produkt på en supermarkedshylde, ville jeg have et stort problem.
& ldquo; Se på det ottende punkt på ingredienslisten. Det kaldes et & lsquo; vaniljesmagsystem & rsquo ;. Jeg mener alvorligt, hvad er det? Det er ikke vanilleekstrakt eller vanillebælg eller vaniljekorn eller endda vaniljeessens. Du taler om de meget sjældne områder inden for fødevareforarbejdning og industriel fødevarekemi, hvor grundlæggende ingredienser bliver skubbet rundt og transformeret. Der er disse meget intense kemiske sødestoffer derinde. Der er sucralose; det er noget som 200 gange sødere end sukker. Der er maltodextrin - det er endnu et sødemiddel. Og xylitol - det er en anden. Det er alt sammen bare affald. Og så er der & rsquo; s & rsquo; ærteprotein & rsquo ;, der lyder godt, gør det ikke, men hvad fanden er det? Du behandler ærter med en række komplekse, kemiske reaktioner for at ekstrahere en slags beige pulver.
& ldquo; Hvis jeg skulle spise dette, mister jeg viljen til at leve ret hurtigt. & rdquo;
Godt:Nye børn på blokken tilbyder en blanding, der passer til forskellige diæter
Keto, Paleo, faste, veganer ... denne liste over trendy moderne spisestimer slutter aldrig, og hvis man vælger at spise som en hulemand eller skære kulhydraterne, er det endnu sværere at presse den rigtige ernæring ind i vores travle tidsplaner.
Aussie-nykommer Nüut (det er udtalt newt og er en australsk forkortelse af ernæring) sigter mod at dække et bredt spektrum af diætvalg med måltider specielt skabt til at imødekomme Paleo- og Keto-tilhængere - hvor den tidligere pakker en højere dosis protein og lavere kulhydrater, sidstnævnte holder fast ved den ketogene diæt med lave kulhydrater og en stor dukke af gode fedtstoffer.
Der er også en mere generisk 'daglig balance' mulighed, som siges at blande de vigtigste makronæringsstoffer, der findes i et godt afrundet måltid. Oven i dette er det GMO-frit og lavt kulhydrat, hvilket sætter det i en separat liga til velkendte konkurrerende mærker som Huel og Soylent.
Men se nøje, og du finder en advarsel på bagsiden af pakken, der siger, at den pulveriserede grub ikke er en eneste ernæringskilde og skal indtages sammen med en nærende diæt og passende fysisk træning.
I stedet for, og ligesom sine rivaler, sigter Nüut på at tilbyde en sund 200-ulige kalorieindtagelse eller et måltid, der angiveligt er mere nærende end de frække ting, du hurtigt vil få fat i en butik eller cafe.
Endelig er bæredygtighed en stor del af mærket, og hver ordre kommer med en genanvendelig konvolut. Denne konvolut gør det muligt for købere at sende deres tomme poser tilbage, så de kan genbruges korrekt og effektivt.
Hvad er det lavet af?
En hurtig gennemgang af ingredienslisten afslører, at der foregår en masse organisk ærteprotein her, mens byggræs, hvedegræs og chlorella også findes i sin unikke 'Superfood Blend'.
Forvent noget himalayasand, kokosnøddeolier, græskarfrø og den sædvanlige lange liste over tilsatte vitaminer og mineraler - hvoraf de fleste er opført i kemisk form, som kan se lidt skræmmende ud.
De forskellige formler har forskellige mængder protein, fedt, kulhydrater og fibre, hvor Paleo-versionen pakker hele 23,5 g protein i en enkelt drink, hvilket skal appellere til gymnastikere derude.
Hvordan smager det?
Selvom formlen blandes meget let med vand (der er meget få klumper og buler), er eftersmagen bare bizar. Der er et strejf af kakao i Paleo-pakkerne, men dette giver snart plads til en metallisk finish, der klamrer sig fast på halsen.
Ingen af de her nævnte drinks er særlig behagelige, men det er muligt at vokse til at acceptere Huel og Soylent som en del af den daglige rutine, hvor de lidt underlige smag og teksturer bliver temmelig velsmagende efter et stykke tid.
Det samme kan sandsynligvis siges om Nüut, men det er svært at komme over den eftersmag, og der er i øjeblikket ingen mulighed for at vælge en ikke-aromatiseret version, som kan blandes med bær eller et skud espresso for at gøre det lidt sjovere.
Hvad siger eksperterne?
Julie Silver, en kvalificeret ernæringsterapeut og forfatter afMadopvågning - Ernæring til NU!, siger: 'Efter at have studeret ingredienserne i alle disse pulveriserede måltidsprodukter, ville jeg finde det meget svært at anbefale både Huel og Soylent, da jeg ikke finder alle ingredienserne for at være sunde.
Når det er sagt, tror jeg, Nüut indeholder en bredere vifte af sundere ingredienser og gavnlige næringsstoffer i det hele taget.
'Jeg siger dette, fordi jeg har bemærket, at de andre produkter indeholder meget sojaprotein, som har tendens til at blive stærkt forarbejdet og ikke er ideel, fordi det forhindrer jod i at blive absorberet af kroppen.
'På samme måde bruges Xanthangummi som fortykningsmiddel, og det er ikke så sundt som folk tror det er. Sucralose er også et kunstigt sødestof, der har negative sundhedsmæssige konsekvenser.
'Hvis du virkelig ikke kan stå over for et sundt velafbalanceret måltid, kan det være bedre at sammensætte din egen blanding med naturlige proteinpulvere, såsom organisk ærteprotein, risprotein og mandelprotein. Bland derefter dette med andre pulveriserede næringsstoffer, såsom chlorella, der ikke har unaturlige fyldstoffer og ingredienser, 'tilføjer hun.