Close

Den bedste mælkeskummer 2020

Hvorfor har du brug for den bedste mælkeskummer? Selvom den traditionelle måde at skumme mælk til at servere med kaffe er via dampstangen fastgjort til en espressomaskine, er det ikke særlig praktisk for alle, der ikke ejer en espressomaskine. For at være ærlig har mange kaffemaskiner dampstænger så dårlige, at du alligevel er bedre at bare give mælken lidt rystelse. Faktisk selv denbedste kaffemaskinerkan kæmpe for at strukturere mælk til den mikroboblede, silkeagtige pragt, du ønsker. Indtast mælkeskummeren.

Sådan køber du den bedste mælkeskummer

Hvis sandheden bliver fortalt, hvis du vil have den allerbedste kaffe derhjemme, har du slet ikke brug for en skummer, du har brug for en højtryksdampstang fastgjort til din espressomaskine, der damper mælken og skaber et tæt pakket mikroskum.

Men det er kompliceret og tidskrævende, hvorfor den automatiske mælkeskummer blev født.

Mælkeskummere damper normalt ikke, i stedet opvarmer de mælken ved hjælp af en lille induktionsring skjult i bunden af ​​kanden, mens en piskeris tilføjer volumen og skum til mælken. Resultaterne kan være lækre, men forvent ikke den slags silkeagtig flad hvid, du får fra en café.


For de bedste resultater anbefaler eksperter køleskabskold mælk, der ikke opvarmes over 65 ° C.

Håndholdte mælkeskummere


Disse snavs-billige motoriserede pisker skaber skum ved at dreje i høj hastighed. Du skal først opvarme mælken, og de træner for at få det rigtigt, men resultaterne kan være imponerende i betragtning af den lave pris.

Kande stil mælkeskummere


Disse kompakte kander kombinerer varmeelement og roterende piskeris. De fleste kommer nu med en række temperaturindstillinger, og du kan justere volumenet af skum - til cappuccino eller latte - opvarm mælk uden piskning og endda producere koldt skum til milkshakes.

Vælg omhyggeligt, på udkig efter non-stick og opvaskemaskine sikre dele, da tørret på mælk er forfærdeligt at rengøre.

De bedste mælkeskummere

1. Dualit sort mælkeskummer

Bedste allrounder

specifikationer
Kapacitet: 320 ml
Årsager til at købe
+ Generøs kapacitet + Innovativt design + Godt skum
Årsager til at undgå
- Ganske langsom Dagens bedste Dualit Black Milk Opskummer tilbud£ 49.99 Se hos John Lewis & Partners£ 89,97 Se på Amazon 350 Amazon-kundeanmeldelser

Dette kompakte, attraktive trådløse kandedesign med mat sort mælk har kapacitet til at skumme 200 ml mælk - godt til to cappuccinoer - eller varme 320 ml mælk til varm chokolade, babymælk osv.


Det kan også piske kold mælk op til milkshakes, selvom du ikke forventer en kraftig ryste.

Takket være den forseglede magnetiske drevmotor med to hastigheder og det ikke-klæbende interiør, i modsætning til de fleste modeller, hvor der er et hul eller en aksel, der uundgåeligt bliver kludret med tørret mælk, kan hele pisken fjernes helt for lettere rengøring.

Kvaliteten af ​​den skummede mælk var også konsekvent bedre end resten på test - bortset fra den pro-stil Cino-dampstang - med en imponerende skumdensitet snarere end at være bare varm luftet mælk.

Det er stadig bedre egnet til en skummende cappuccino end en silkeagtig flad hvid, men hvem kender virkelig forskellen, ikke?

Mange mælkeskummere lider desværre af for tidlig sædafgang og spreder uventet varm skum over hele bordpladen, men dette pinligt rodede problem er ikke et problem med Dualit.

Forudsat at du ikke har overfyldt det for meget, kan du endda fjerne låget og teste mælkens temperatur midt i cyklus uden frygt for udbrud. Derudover vil motoren løbe for at undgå, at der brænder mælkerester, og det slukker alt, når temperaturen er nået.

2. Nespresso Aeroccino 4

Bedste mælkeskummer til stil

specifikationer
Kapacitet: 240 ml
Årsager til at købe
+ Godt udseende + Tåler opvaskemaskine
Årsager til at undgå
-Lang skummende-Lidt dyrere end Dualit Dagens bedste Nespresso Aeroccino 4 tilbud £ 89 Vis på Amazon £ 91,65 Vis på Amazon 84 Amazon kundeanmeldelser

Selvom den hverken er så kompakt eller stilfuld som sin forgænger, Aeroccino 3, giver denne rustfrie stålopgradering fra Nespresso langt større kontrol over mængden og typen af ​​varm mælk og skum.

Vælg mellem to typer skum - i det væsentlige store og større skum - plus mælkeopvarmning og koldskummning, og takket være den smalle cylinder på kanden, der skaber en mere kraftig vortex, fordobles vores mælk næsten i volumen.

Kvaliteten af ​​den behandlede mælk var ikke helt så konsistent som Dualit, men temperaturen var spot-on for en latte eller macchiato, og kandeudløbet gjorde det lettere at hælde - vigtigt, hvis du prøver at få lyst til mønstre .

Endelig og barmhjertigt kan alle kander og piskedele skilles ad, hvilket gør rengøringen lettere.

3. Dualit Cino mælkedamp

Stilfuld dampstav er pro-skummers valg

specifikationer
Kapacitet: 300 ml
Årsager til at købe
+ Professionelle resultater + Silkeblanke, hvide
Årsager til at undgå
-Dyr-tager dygtighed Dagens bedste 'Dualit Cino mælkesteamer tilbud £ 239 Vis på PRC Direkte lavt lager £ 239,98 Vis hos Nisbets plc UK £ 388,79 Vis på Amazon 40 Amazon kundeanmeldelser

Den anden Dualit på listen er den mere pro-grade Cino mælkedamper. Det er pebret, men det er også ligaer foran resten, når det kommer til at skabe silkeglad mælk.

Som den eneste testmodel, der damper, snarere opvarmning og piskning, kan du opnå barista-stilresultater med tykt, tæt pakket mælkeskum snarere end store bobler.

Selvom det er rigtigt, at mange kaffemaskiner har indbyggede dampstave, skal du bruge meget på et dobbelt kedeldesign for at få en indbygget mælkevand med så meget kraft og ensartet damp som denne.

Designet i rustfrit stål er mere café end køkkenet, men husk, at dette har nok strøm til kommerciel brug takket være det termoblokkeelement, der giver kontinuerlig damp efter behov.

Andre ekstraudstyr inkluderer et rustfrit stål mælkekande og termometer og indbygget afkalkningsfunktion, der er vigtig i områder med hårdt vand.

Bemærk, at du sandsynligvis ikke vil slå latte-kunst ud på et øjeblik, fordi Cino tager masser af øvelse.

Mange mennesker vil bare ikke have glæde af at lære en ny færdighed, og dem, der gør det, kan bedst tjene med at købe en rigtig god espressomaskine med dampstang fastgjort. Ikke desto mindre er det en fantastisk enhed for dem, der elsker mælkebaserede kaffedrikke, men som ikke har råd til en rigtig dyr kaffemaskine.

4. Ikea PRODUKT Mælkevæg

Anstændigt skumdannelse for en quid

specifikationer
Kapacitet: ca. 200 ml
Årsager til at købe
+ Billigere end en kaffe + Total kontrol
Årsager til at undgå
- tager dygtighed-mælk har brug for opvarmning

Den tynde PRODUKT koster mindre end et skud af hasselnødssirup, men utrolig nok er det den eneste mælkeskummer (bortset fra pro-stil Dualit Cino), der giver dig nogen form for kontrol over skumningsprocessen. Ved at kontrollere afstanden er pisken fra mælkeoverfladen gør det lettere at skabe en hvirvel, ligesom en Barista ville med en dampstav.

Der er et enormt element af menneskelig fejl involveret, og du kan nemt ende med en kande fuld af bobler, men med praksis får du resultater lige så godt som resten.

Det kræver to AA-batterier, og selvfølgelig skal du først opvarme mælken, hvilket er lidt besværligt. Kom nu, du kan ikke have alt for en pund.

5. Severin induktions mælkeskummer

Bedste skum med stor kapacitet

specifikationer
Kapacitet: 700 ml
Årsager til at købe
+ Let at rengøre + Større kapacitet
Årsager til at undgå
- Dyre dagens bedste Severin-induktionsmælkskummer tilbud £ 89 Vis på Amazon £ 89.99 Vis på Amazon £ 89.99 Vis på Amazon 280 Amazon kundeanmeldelser

Med en stor kapacitet på 700 ml er Severin fantastisk, hvis du har gæster eller tørstige og utålmodige husfæller

Det er også den eneste model med temperaturindstillinger, så du kan vælge 50, 60 og 65 ° C, hvilket er nyttigt, hvis du opvarmer mælk til børn eller varm chokolade, men vi vil anbefale at skrue den op til maksimum til din kaffe, da det handler om den optimale anbefalede temperatur til opvarmning af mælk.

Designet er atypisk, med mælkekanden inde i bunden og sad direkte på induktionsspolen. Resultatet er lettere at hælde, da du ikke behøver at løfte hele enheden op, og du kan holde den ren uden at blive våd.

  • De bedste kaffekværne til dine bønner
Afrund af dagens bedste tilbud Dualit mælkeskummer, sortDualit sort mælkeskummerJohn Lewis & Partners£ 49.99 Udsigt Se alle priserNespresso, Aeroccino4 mælk ... Nespresso Aeroccino 4 Amazon £ 89 VisSe alle priserDualit 84850 Cino mælkesteamer Dualit Cino mælkesteamer PRC Direct £ 239 VisSe alle priser