Close
  • Vigtigste
  • /
  • Hjemmegadgets
  • /
  • Thermomix TM6 anmeldelse: alt-i-én madlavningsprocessor er din robot sous chef-ven, der er sjovt at være sammen med

Thermomix TM6 anmeldelse: alt-i-én madlavningsprocessor er din robot sous chef-ven, der er sjovt at være sammen med

Det føles som for måneder siden, at vi fortalte dig om Thermomix TM6 -og det er fordi det var!Det er nu endelig lanceret i Storbritannien, og jeg var heldig nok til at kunne bruge en, et stykke tid tilbage. Og lad mig fortælle dig: det er bomben. Det er som en af ​​de øjeblikkelige potte ting somNinja Foodivi dækkede denne uge - men ultra-deluxe,Star Trekversion fra fremtiden.

Et multifunktionsapparat, der hævder at udføre jobbet med 20 andre køkkenudstyr, du vil se Thermomixes, der bruges i tv-madlavningsshow som BBCs absolut utåleligeFantastisk britisk menu. Kokkene på den bruger dem som en slags robot sous-kok, der forbereder saucer og lignende, mens de fortsætter med at hugge kødfuger og have forfærdeligt akavet 'skam'. Det er et seriøst stykke sæt og prissættes tilsvarende til £ 1.099. Åh, og du kan ikke bare købe en, du skal booke en aftale for at få dem demoderet til dig. Okay.

• Book en aftale for at se Thermomix TM6

Thermomix TM6: hvad er det?

TM6 kunne beskrives som en fødevareprocessor, der laver mad, eller en Instant Pot, der forbereder dine måltider såvel som madlavning. Talrige vedhæftede filer giver dig mulighed for at gøre alt fra hverdagen: dampende grøntsager, hakning af løg, kogende vand, tilberedning af dej til mere avancerede ting som at lave karamel, madlavning af sous vide og gæring af yoghurt.


Til dette formål er der forskellige vedhæftede vedhæftede filer, damperkurvvedhæftninger og nogle bits så esoteriske, at jeg stadig ikke kunne fortælle dig, hvad de var, men kernen i systemet er tre ting.

1. Hovedskålen / kogekarret fungerer også som et sæt skalaer og en ovn / kogeplade-hybrid. Du kan fortsætte med at lægge ingredienser i (nulstille skalaerne mellem hver) og bearbejde og tilberede dem. Dette ertemmelig geni.


2. Det vigtigste skæreudstyr er en utrolig høj præcision blender. Som sådan kan det reducere mad til bogstaveligt talt en papirmasse, men på dets lavere hastighedsindstillinger kan det hugge eller endda bare røre ingredienser. Dette ergeni.

3. Cookidoo, som du skal abonnere på for £ 39 pr. År er en online database med 40.000 opskrifter, der synkroniseres med den store berøringsskærm på TM6. Det kan foreslå opskrifter baseret på hvad du har i køleskabet (skriv 'lam' og se hvad du f.eks. Har lyst til). Når du har valgt, tager det dig trin for trin igennem på skærmen på en måde, som jeg vil beskrive som virkelig idiot-bevis. Seriøst, selv min kæreste kunne bruge det, og han er en rigtig doofus. Dette erkomplet og fuldstændig geni.


Thermomix TM6: er det noget godt?

Thermomix TM6 anmeldelse

Hjernen på Thermomix TM6 er en vandtæt, melbestandig 6x8-tommer berøringsskærm

Er TM6 noget godt? Ja det er. Helvede ja. Næsten alt, hvad vi lavede ved hjælp af Cookidoo, viste sig godt. Rigtig godt. Det er også let at improvisere med og lave dine egne måltider, hvis du har en grov idé om, hvordan man laver mad. Det gør perfekt wienerbrød, fremragende supper og gryderetter, og vi lavede endda en strålende saltet karamel ved hjælp af den.

Selvfølgelig er det ikke svært at fremstille karamel som sådan, men det er normalt svimlende og potentielt ret farligt. Med dette lægger du bare stort set dine ingredienser, så spiller du tennis og vender derefter tilbage til lækre dessert i karamel-stil.


Der er kun et problem med TM6, og det er, at dens chopper naturligvis er mere egnet til finhakning. En fiskestuvning endte næsten uden tekstur som et resultat, selvom den stadig var meget velsmagende. Du kan dog hugge kød, fisk og grøntsager manuelt og derefter bruge huggeren på dets omrøringsfunktion. Også med praksis kan du finde ud af, hvordan du bruger chopper på dens indstillinger for lavere hastighed for at få et klodset snit.

Den nøjagtige opvarmning gør den effektiv til sous vide madlavning, hvis du stadig er interesseret i det, og selvom dette ikke kan sammenlignes med en moderne ovn eller induktionskogeplade for maksimal varme, er den i stand til at brune kød og andre ingredienser og koger hurtigt nok i det hele taget.

Til fremstilling af saucer er det helt genialt, og Thermomix TM6 gør også en gennemsnitlig drejning, når det kommer til bagværk og dej.

Thermomix TM6: tidlig dom

Thermomix TM6 anmeldelse

Utroligt nok er ALLE aftagelige dele opvaskemaskine sikre

Det er klart, at en 20-i-1 robot sous-kok fra fremtiden, der koster over en grand, er lidt af et nicheproposition. Det er den slags ting, jeg erhelt gladskal sendes for at prøve, men jeg er ikke sikker på, at jeg selv sprøjter på en.

Imidlertid er Thermomix TM6 et absolut fremragende produkt, hvor alt føles gennemtænkt og ulasteligt konstrueret. Det er let at samle og adskille, en doddle at holde ren, og det koger de fleste ting smukt. Ganske vist vakler det lidt, når du blander tungere ingredienser, men aldrig til det punkt, du er bekymret, vil det kaste sig væk fra bordpladen.

Måske har TM6 mindre brug om sommeren, da de måltider, den er bedst egnet til, er meget i kategorien 'hjertelig' - supper, gryderetter, langsomme stege osv. - men den er utrolig alsidig og Cookidoo-opskriften er så smart.

Thermomix TM6 gør madlavning smertefri, den fortæller dig lækre måder at bruge det, der er tilbage i dit køleskab, og det kan håndtere kedelige job som at lave saucer og hugge løg til dig hele dagen, hvis du vil have det. Hvis folk bliver lidt kultere med øjeblikkelige potter, kan jeg forestille mig, at fans af dette mere ligner menigheden i en evangelisk kirke på eksorsisme søndag. Thermomix TM6 er helt klart ikke for alle, men det er et enestående køkkenprodukt, der kan ændre dit liv.

• Thermomix TM6 er £ 1.099. Book en aftale for at se en i dag!