Close
  • Vigtigste
  • /
  • Hjem Gadgets
  • /
  • Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: Battle of the Gas Behemoths

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: Battle of the Gas Behemoths

Hvis du er typen amatørgrillkok, der finder kul umuligt flygtigt at grille med, er du et perfekt match til enten en træpillegrill som en af ​​dem i voresbedste rygereguide eller agasgrillsom en af ​​disse to sværvægter fra Weber og Char-Broil.

DetWeber Genesis II EX-335 GBS Smart griller kun lige blevet lanceret, og Pingtwitter er en af ​​de første britiske publikationer, der har prøvet det. Snarere praktisk, den tilsvarende helt nye, men mindreChar-Broil Professional Pro S2også landet i haven på nogenlunde samme tid, så det virker kun rigtigt, at vi skal fyre begge barbies op for at se, hvilken der er vores valggriller til aftenens al fresco nosh up.

Husk, at for at se endnu flere gode griller, skal du sørge for at omfatte Pingtwitter's guide tilbedste grill.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: design

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2


Den helt nye Weber Genesis II EX-335 er sandsynligvis den smarteste gasgrill på planeten

(Billedkredit: Weber)

Enhver, der nogensinde har ejet en Weber -grill, ved, hvor godt de er bygget, og hvor mange vintre de holder, selv efter at de er udeladt i regnen uden dækning. Alle Weber-grill bruger materialer af høj kvalitet, der er vejrbelagte for holdbarhed. Selv skruerne virker rustbestandige. Så det er en god grund lige fra start til at overveje at købe en. En anden er 10-års garanti på alle dele (tre år på elektronikken i denne særlige model).


På 120 x 150 x 74 cm er Genesis II EX-335 et monster. Byggekvaliteten er meget high end, og alt er lavet af enten aluminium - som hovedkarret - eller rustfrit stål. Porcelænsemaljen af ​​det gigantiske hængslede låg er et syn at se - så glat og kurvet kan du ikke lade være med at kærtegne det, undtagen når det er tændt, selvfølgelig.

Denne lukkede vognmodel er udstyret med tre hovedgasbrændere, en Sear Station-brænder, der er klemt mellem de to højre brændere for højere bøf-svedende temperaturer, og en sidebrænder til gryde og pandebaseret madlavning. Personligt kan jeg ikke se pointen med en sidebrænder, medmindre det er til sviende bøffer, som den på Char-Broil Pro S2. Sidebrændere tilføjer også meget ekstra tid til en allerede kompleks samling, men mere om det herunder.


Hvis du leder efter en gasgrill, der er stor nok til muligvis at fodre op til ti personer, vil Weber Genesis II EX-335 gøre det med stil. Det primære grillområde måler enorme 68 cm x 48 cm, og det leveres med en kraftig porcelænsemaljet støbejernsristrist, der er opdelt i to hoveddele: en slank rist til venstre og til højre, en bredere rist med et aftageligt center. Denne bredere sektion er en del af Webers Gourmet BBQ System med udskifteligt tilbehør. Fjern simpelthen ristens midtersektion og smid pizzastenen, sværristen, fjerkræstegen eller hollandsk ovn til forskellige tilberedningsscenarier.

Begge disse gasbarbier kommer med et skab, hvor du ville forvente at huse gasflasken, og det er tilfældet med Char-Broil, der har en stor nok kapacitet til en 10 kg gasflaske. Derimod har Weber besluttet, at skabspladsen skal bruges til opbevaring af ting, så den kommer med en skillevægshylde. Jeg kan personligt ikke tænke på noget, jeg ville gemme i det, og ville meget hellere have set pladsen tildelt mindst en 5 kg gasflaske. I stedet hænger du gasflasken på Weber til højre, lidt gemt væk fra synspunktet af to sorte metalskillevægge.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2

Du kan ikke gå galt med Char-Broils fremragende TRU-infrarøde grillsystem. Denne model brænder også bøffer!


(Billedkredit: Char-Broil)

Char-Broil Professional Pro S2 er det populære amerikanske selskabs nyeste to-brænder gasgrill, og selvom den mangler den behagelige æstetik ved Weber Genesis II, er den stadig et meget anstændigt udseende i alt det skinnende rustfrit stål. Professional Pro S2 falder ind under Char-Broils premium-sortiment, så byggekvalitet og materialer er temmelig i top, og alt er pænt færdig-en særlig note skal gå til det høje dobbeltvæggede låg i rustfrit stål med integreret temperaturmåler.

Da grillen er af to-brænder, er grillpladsen naturligvis meget mindre end Weber (47,8 cm x 44,5 cm), men stadig stor nok til at fodre en fest på seks. Porcelæn-belagte støbejernsriste er altid de bedste, da de bevarer deres varme meget mere effektivt, og det er bestemt tilfældet her.

Det, der virkelig adskiller denne grill fra konkurrencen, er inkluderingen af ​​en brænder. Jeg hader virkelig normale sidebrændere til gryder og pander, fordi de er overskydende med kravene og tilføjer ekstra komplikationer til samlingsprocessen. Men en bøf eller fiskesærer? Nu taler vi. Med denne model kan du fyre den højre brænder op og korrekt stege en bøf eller filet af fisk, inden du afslutter dem på hovedristen, eller omvendt. Topkarakterer til Char-Broil i denne henseende.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: vigtige funktioner

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2

Weber Master-Touch GBS E-5755 er den første gasgrill, der har næsten lige så meget teknologi som en pillegrill

(Billedkredit: Weber)

Weber Genesis II EX-335 GBS annonceres som en & lsquo; Smart ’gasgrill, så den kommer med et stort antal elektronik ombord. Til en vis grad opfører denne grill sig som en pelletsryger for at gøre grillning så problemfri som muligt med Bluetooth-overvågning i realtid og WiFi-overvågning via det indbyggede termometer, inkluderet madsonde (der er porte til to) og Weber Connect-appen. Men i modsætning til de fleste pillegrill, der virkelig er smarte, fordi du faktisk kan skrue ned eller skrue op for varmen på din telefon, mens du er ude og handle, er alt, hvad du kan gøre med denne model, fjernt overvåget grillens temperatur, men ikke gør noget eksternt for at rette op på det eventuelle varmeproblemer.

Med andre ord har Weber dybest set integreret en version af sit iGrill Bluetooth -system i grillen. Ikke desto mindre er dette stadig en fantastisk funktion, fordi den interne temperatur let kan overvåges ved hjælp af appen eller ved blot at se på den store temperatur, der er aflæst på det digitale display monteret i venstre hylde. Selvom det måske ikke er virkelig 'smart', er det stadig et nyttigt system at have ombord, især hvis du hellere vil underholde gæster end at være lænket til grillen.

En anden cool funktion med Weber er Sear Zone-dybest set en ekstra brænder placeret mellem de to højre brændere. Dette område vil være din ven, når det kommer til at karamelisere bøf eller sprøde fiskens hud uden at overcooke midten.

Det er aldrig let at grille om natten, fordi du skal række efter hovedbrænderen for at se, hvor godt maden klarer sig. Ganske glimrende kommer Weber med et håndtagmonteret LED-lys, der tænder i det øjeblik du løfter låget. DetGrill ’n’ Go Lightfås også separat, så jeg vil anbefale at købe en til den grill, du har. Bare sørg for at det passer først. Webers endelige design blomstrer i form af baggrundsbelyste brænderknapper, der ser cool ud og hjælper brugeren med at se, hvor knapperne er placeret i mørket.

Char-Broil Professional Pro S2

Char-Broil Professional Pro S2's sidebrænder er en glimrende tilføjelse på trods af den ekstra samling

(Billedkredit: Char-Broil)

Lad os gå over til den ganske vist meget billigere og lavere specifikke Char-Broil Professional Pro S2. Som nævnt ovenfor kommer denne sølvstump med en sidebøfskær, der er meget bedre end at have en simpel brænder til opvarmning af ting.

Den bedste funktion ved denne grill er dog, hvad Char-Broil kalder TRU-infrarød. Infrarød i dette tilfælde er simpelthen et udtryk, der bruges til at beskrive det tynde bølgepap af perforeret metal, der sidder mellem grillpladen og gasbrænderne. Hvad dette panel gør, er at udstråle varme over hele overfladen, hvilket igen sikrer jævn varmefordeling og høje kødforbrændende temperaturer. Jeg er en stor fan af dette system, fordi det virkelig fungerer godt. Panelerne kræver dog regelmæssig rengøring for at holde de små lufthuller fri for snavs (Char-Broil giver et værktøj til dette formål). Ligesom Weber kommer denne model også med lyse baggrundsbelyste brænderknapper (i dette tilfælde røde) til grill i mørket.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: ydeevne

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue derhjemme

(Billedkredit: Weber)

Jeg harperer altid om, hvor fantastiske pillegriller er, fordi du kan indstille temperaturen som en indendørs ovn, og den forbliver sådan, medmindre den justeres ved hjælp af betjeningsknappen eller en app. For en gasfyret model er Weber Genesis II EX-335 temmelig forbandet tæt på en pillegrill, og det er en stor bonus, der fjerner noget af besværet med at grille, mens du forsøger at underholde gæster. Jeg fandt ingen seriøse hotspots på grillen, og alt var let nok at bruge, herunder Weber Connect -appen, der indeholder en række opskrifter, vejledningstips og information om grillprocessen.

Personligt kunne jeg ikke rigtig se forskel på resultaterne af min grill-off mellem disse to modeller. Måske producerede Char-Broils TRU-infraded teknologi lidt mere saftige kyllingelår, men da jeg var så sulten efter at have samlet dem, kunne jeg have spist roadkill. Begge fester var i top efter min mening og blev behørigt ulvet ned.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: samling

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: Montering

(Billedkredit: 500photos | Pexels)

Når du bestiller en stor grill, kommer den næsten helt sikkert på en træpalet, og leveringschaufføren hjælper dig ikke med at få den ind i din have, fordi kassen og pallen vejer et ton. Så hvad du skal gøre er at pakke æsken ud og bære alle delene hvor som helst, du planlægger at samle den.

Jeg har samlet masser af grill i årenes løb, og pelletsmodeller er langt de letteste at bygge, fordi de er næsten fuldstændigt samlet på fabrikken. Trækulgrill er den næste letteste at samle, fordi de for det meste består af enkle dele. Gasgriller er derimod en fuldstændig palper at samle, og disse to modeller tog endnu længere tid end gennemsnittet - over tre timer hver. Hvorfor? På grund af de blodige sidebrændere og de elektriske beslag til baggrundsbelyste knapper lamper osv.

Char-Broil var marginalt lettere end Weber at bygge, fordi den ikke har nær så mange elektriske beslag, og alle skruer og kuler kommer i tydeligt mærket kartonstøttede poser. Med Weber måtte jeg flitte fra en boks til en anden for at finde de nødvendige dele. Char-Broil mister dog point til Weber ved ikke at have gasslangen allerede monteret på regulatoren. Denne proces, som enhver, der nogensinde har prøvet denne umulige bedrift før, er en rigtig smerte i røv.

Rant over - lad os hoppe direkte til dommen.

Weber Genesis II EX-335 GBS Smart Barbecue vs Char-Broil Professional Pro S2: dom

Begge disse gasgriller gav fremragende resultater, og jeg havde virkelig svært ved at beslutte mellem de to. Weber er klart meget større, så det er et meget bedre bud for store familier og dem, der regelmæssigt underholder gæster. Det er også meget bedre stylet, og det har masser af mere teknologi ombord, som begyndere og travle værter kan finde meget nyttige. Weber Genesis II EX-335 GBS koster dog også mere end tre gange prisen på Char-Broil Professional Pro S2 med sin fremragende sideslider, og det er sandsynligvis en kæmpe forhindring-medmindre du er lastet i hakket og elsker Weber -mærket og alt det står for. Det er dit valg.

Har du brug for en bærbar grill? Så tjek Pingtwitter'erbedste bærbare grillguide