Close

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic: Hvilken pilleryger er bedst?

Velkommen til vores head-to-head mellem to sterling stalwarts i pillegrillverdenen. I det sorte hjørne Weber Smokefire EX4 og i det brune hjørne, Pit Boss Classic.

Smokefire EX4 er grill -behemoth Webers første strejf i pelletgrillernes verden, og det er et billede af skønhed sammenlignet med Pit Boss Classic, der ser meget rustik og lidt klumpet ud til sammenligning. Hvor Weber Smokefire kan prale af en ren, elegant profil med et skinnende look i høj kvalitet, er Pit Boss lidt på landbrugssiden-som om producenten simpelthen trak et firbenet stativ bag bag skuret, boltede en olie tønde til toppen og malede den en rusten brun.

Ikke desto mindre, når det kommer til at evaluere pillerygere, er udseende ikke alt, fordi det er det, der foregår under emhætten, der virkelig får en pillegrill til at skille sig ud fra en anden.

Begge disse modeller vil ryge, grille, stege og stege, og begge gør det til voresbedste rygerekøbsguide, men hvilken vil passe bedst til dine behov? Denne guide hjælper dig med at beslutte.


Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic: Funktioner

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic

Smokefire accepterer også Webers brede udvalg af Gourmet grillindsatser


(Billedkredit: Weber)

Begge disse modeller er klassificeret som mellemstore grill, og de er begge udstyret med dobbelte grillrist - en stor til generel rygning og grillopgaver og en mindre toprist til visse typer ingredienser og til at holde maden varm. Weber har 662 kvadratmeter madlavningsplads mod Pit Boss’s 700. Sagt en anden, de har begge nok madgård til seks hele kyllinger eller to bryst eller fire til seks ribbenstativer. Webers kraftige rister i rustfrit stål er meget bedre kvalitet end de porcelænbelagte muligheder på Pit Boss. Webers rist er også designet til at acceptere virksomhedens udvalg af Gourmet -skær - simpelthen fjernes midtersektionen og lægges i grillen, hollandsk ovn, fjerkræbrænder eller specialiseret bøffryderist.

Som alle pillegrill kræver Smokefire og Classic en elforsyning, brug dem. Dette er for at drive den indbyggede computer, der regulerer temperaturer, sneglen (en stor proptrækker), der leverer pillerne fra beholderen til brændkanden og en ventilator, der hjælper med forbrænding af piller. Webers snegl er unik ved, at den fører til en fire-tommers rende i ildgryden. Dette er for at forhindre de mest sjældne tilfælde, hvor en overivrig ild antænder pellets i beholderen, hvilket igen fører til en fuldblæst brandbeholder. Det er overflødigt at sige, at dette skræmmende scenario aldrig er sket for denne skribent med nogen pillegrill. Pit Boss -pakken indeholder to porte til kødprober, men Weber leveres med fire!


Hvor Webers kontrolskærm er en sjov LCD -affære med masser af menuer og undermenuer, og hvorved man kan justere temperaturen i små trin, er Pit Boss enkeltheden personificeret. Bortset fra et par digitale menuer består dets grænseflade for det meste af en enkelt knop med temperaturer, der går op i trin på 25˚F - drej blot knappen til det viste nummer, og det er det.

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic: Bøfbrænding

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic

Min, maden på den Smokefire ser helt sikkert lækker ud. Kan den lave en bøf? Du satser på din røv det kan.

(Billedkredit: Weber)

Da Weber besluttede at producere sin første pillegrill, bemærkede det, at størstedelen af ​​modellerne ikke nåede høje nok temperaturer til korrekt at stege en bøf som en kulgrill ved fuld boring. Så i stedet for at gå til omkring 260˚C eller 500˚F som de fleste pillegrill, når Smokefire 315˚C (600˚F).


På trods af temperaturer er hovedårsagen til, at de fleste pillegrill ikke svider mad til en dåse, fordi de er udstyret med varmeblade afskærmning i fuld bredde, der er placeret over brændeovnen og under hovedristen. Dette er genialt til hver anden type ingrediens, men ikke så godt til bøf. Med dette i tankerne satte Webers R&D bods sig for at skabe en pilleryger, der virkelig kunne stege en bøf ved hjælp af en åben ild. Så de droppede varmeskjoldet og installerede en serie rustfrit stål & lsquo; aroma -stænger med mellemrum mellem hver stang. Dette gjorde det muligt for ilden fra brændegryden nedenunder at snige et kig på bøffen ovenover og kysse den med sine nøgne flammer. Voila, en ordentligt stegt bøf, som den skulle gøres.

Hvad Weber dog ikke havde spillet på, er den måde, de fleste bruger en grill på. Det vil sige, at de aldrig renser det. Og som alle pillegriller kræver Smokefire endnu mere regelmæssig rengøring end normen, eller overflod af fedt, der drypper fra noget kød ovenfor, kan blande sig med brændt aske i drænbakken, hvor de kan smelte sammen til en størknet masse af fedt og aske det løber ikke væk som det skal. I værste fald kan denne tykke olieagtige gloop tage ild. Indrømmet, vil dette problem sandsynligvis aldrig hæve hovedet, hvis du bare sveder et par bøffer, men du skal være lidt forsigtig, hvis du hober på noget med et højt fedtindhold som en bryst, en kylling eller en flok fyldige pølser. Så længe bunden af ​​grillen er ren før brug, bør du ikke have nogen problemer.

Omvendt har Pit Boss spikret den bøf-sviende kvælning med et meget bedre design, der er utroligt enkelt i struktur. Ligesom de fleste pillegrill har den et varmeblade-skærm i fuld bredde monteret i en vinkel, så overskydende fedt kan løbe sikkert ind i en spand på siden, og dette system har vist sig at fungere meget effektivt uden problemer. Ikke desto mindre er dette ikke bare en gammel afbøjningsplade, fordi en del af den kan glides hen for at afsløre den åbne ild nedenunder. Da bøf kun tager et par minutter at tilberede, vil mængden af ​​fedt, det genererer, sjældent være nok til at forårsage en brandgrydebrand, fordi de fleste fedtstoffer fordamper med det samme. Så en stor sejr til Pit Boss i denne henseende.

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic: Ydeevne

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic

Pit Boss ryger, griller og svær ikke bare, den bager angiveligt også brød.

(Billedkredit: Pit Boss)

Begge modeller er designet til at ryge lige så meget som at grille, og i den henseende klarer de sig begge bemærkelsesværdigt godt. Faktisk bliver du nødt til at være en ægte rygende fan for at fortælle forskellen mellem resultaterne af en 8-timers røg-off. Sagt på en anden måde, vil begge modeller producere fantastiske revne bryst med masser af dybe lyserøde røgringe. De vil også producere de bedste ribben, du nogensinde har smagt og den mest saftige stegt kylling, som selv din indendørs ovn kan have problemer med at slå. Og alligevel vil de også udføre hverdagslige opgaver som at grille kyllingelår, burgere og pølser til fuldkommen perfektion med næsten nul input. Drej blot drejeknappen til din foretrukne temperatur, smæk på larven, luk låget og gå og slappe af. Weber Smokefire kan endda oprette forbindelse til en app på din telefon for endnu mindre ballade.

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic: Omkostninger

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic

Du vil finde en meget billigere ryger end Pit Boss Classic, især hvis du bor på Stateside

(Billedkredit: Pit Boss)

Nu er det her det bliver virkelig interessant. Weber Smokefire EX4 sælges til omkring 1.300 pund og stort set det samme tal i dollars. I modsætning hertil sender Pit Boss Classic ind på omkring £ 700 i Storbritannien og en latterligt billig $ 396 hos Walmart i USA. Og det er i en nøddeskal den ultimative clincher på Pit Boss vegne.

Weber Smokefire EX4 vs Pit Boss Classic: Dom

Weber Smokefire EX4 er fremragende bygget og bruger materialer af meget højere kvalitet i sin konstruktion end den meget billigere, industrielt udseende Pit Boss Classic. Men når det kommer til selve tilberedningsdelen, er det simpelthen for tæt på at ringe - begge modeller udmærker sig ved at grille, ryge, stege og svøre. Så hvis du har penge til at brænde og vil have noget, der pryder en gårdhave med lidt stil, så er Weber Smokefire noget for dig. Men hvis du bare vil have en pokkers anstændig pille-ryger-cum-grill, der er billig at købe og gør, hvad der står på æsken, så tag dig selv Pit Boss.

  • Rygere er gode, men du kan blive bedre tjent med en af ​​debedste grill